400 g acúcar (pode pôr um bocadinho menos);
125 g farinha;
3 ovos;
75 g manteiga;
0,5 l leite;
1 casquinha de limão.
Preparação:
Misture o acúcar e a farinha. Acrescente os ovos e a manteiga derretida. Por cima, deite o leite fervido com a casquinha de limão (não esquecendo de a retirar). Unte e polvilhe com farinha forminhas de queque e leve ao forno a cozer. A seguir, deixe arrefecer um pouco e coloque em forminhas de papel.
Pode polvilhar com açúcar em pó.
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