4 peitos de frango
1 cebola pequena
2 dentes de alho
polpa de tomate
pimenta em pó
1 cenoura pequena
vinho branco
óleo
água
sal q.b
Pacote de lasanha
1 pacote de molho bechamel
Queijo mozzarella ralado
| Preparação: |
Coza os peitos de frango em água temperada com sal. Depois de cozidos, desfiar os peitos.
Pique a cebola e os alhos e leve-os a fritar com um pouco de óleo. Quando estiver cozidinho junte o vinho.
Junte o frango desfiado, tempere com pimenta, e sal. Coloque a polpa de tomate a seu gosto, a raspa de cenoura e acrescente um pouquinho de água.
Num pirex coloque no fundo um pouco de molho bechamel, por cima coloque uma folha de lasanha ja cozida ou use a pre - cozida, de seguida uma camada de frango, seguido de uma folha de lasanha, deite um pouco de molho bechamel, e repita a operação, de forma a obter 4 camadas.
Deve terminar com folha de lasanha. por cima desta coloca-se molho bechamel e queijo mozzarela.Eu coloquei ovo cozido em antes do queijo porque fica bem saboroso.
Leva-se ao forno cerca de 45 min (a 190ºC)
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