Ingredientes
- 2 cubos de caldo de carne
- 1/2kg de carne cortada em bifes
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 cebola grande cortada em rodelas
Modo de preparo
- Dissolva os cubos de caldo de carne em 1/2 xícara (chá) de água fervente e espere esfriar.
- Tempere os bifes com metade desse caldo e deixe tomar gosto por 10 minutos, pelo menos.
- Aqueça bem o óleo e frite os bifes, dourando dos dois lados.
- Arrume-os numa travessa.
- Doure a cebola no óleo que ficou na frigideira.
- Junte o restante do caldo e refogue por 2 minutos.
- Despeje este molho sobre os bifes e sirva, pode ser acompanhado de arroz branco e batata frita.
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