Costela de porco assada
Ingredientes
2 kg de costela de porco
- 1 cebola grande ralada
- 4 dentes de alho picado
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 160°C.
- Lave bem a costela e tempere com cebola, alho, sal, pimenta-do-reino e o suco do limão.
- Deixe marinar por 20 minutos.
- Coloque a costela numa assadeira, regue com o azeite.
- Leve ao forno para assar por cerca de 2 hora ou até que fiquem bem macias e douradas.
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