Macarrão à carbonara

INGREDIENTES:

• Bacon picado a gosto
• queijo ralado a gosto
• 3 ovos
• Sal, pimenta
• Marrarrão de sua escolha, espaguete, fusili..
• creme de leite se quiser dar um toque diferente à receita

MODO DE PREPARO:

• Fritar bem o bacon, até ficar crocante
• Pode-se adicionar salame picado
• Colocar o macarrão à cozinhar em água e sal no refratário onde será servido o macarrão, bater bem os ovos com um garfo os ovos crus, temperar com sal e pimenta à gosto, e juntar o queijo ralado, também a gosto
• Quando o macarrão estiver pronto, escorrer e colocar, bem quente, sobre a mistura de ovos, e misturar bem. O calor da massa cozinha os ovos
• Colocar o molho de bacon e creme de leite, ainda quente, sobre o macarrão e servir.