Panquecas

INGREDIENTES:

 

  1 copo de leite

  1 ovo

  1 copo de farinha de trigo

  1 colher de sopa de óleo

  1 pitada de sal

MODO DE PREPARO:

1.    Bata os ingredientes no liquidificador.
 

2.    Pré aqueça uma frigideira de teflon com uma colherinha de óleo.
 

3.    Coloque a massa na frigideira com o auxílio de uma concha.
 

4.    Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada.
 

5.    Vire a panqueca e recheie ao seu gosto (carne, queijo e presunto, frango etc) deixando dourar o outro lado.
 

6.    Enrole e reserve-as em um pirex.
 

7.    Cubra com molho de tomate polvilhado com queijo ralado e leve ao forno pouco antes de servir só para aquecer.
 

8.    Sempre que quiser pode aumentar a quantidade, é só dobrar a receita.
tirando o sal da receita você pode rechear a panqueca com doce de leite, brigadeiro, nutela, banana, geléia.