Bacalhau com Natas

Ingredientes:

8 Postas de bacalhau
1,5 kg Batatas
4 Cebolas
6 Dentes de Alho
Louro
Pimenta branca
Azeite
Natas
Queijo ralado
Pão ralado q.b.

Preparação:

Desfia-se o bacalhau, se frita as batatas (batata frisada) corta-se aos bocados depois delas fritas. Pica-se a cebola e os alhos e refoga-se com azeite.

Depois se junta o bacalhau e as batatas com todos os ingredientes.

Batem-se as natas com a batedeira.

Molho Bechamel:

Um pouco de manteiga, 1 colher pequena de maisena, e um pouco de leite. Deixa-se cozinhar um pouco sem ganhar cor.

Se junta todo ao preparado e também as natas e deixa-se refogar mais um pouco.

Depois se coloca num tabuleiro de ir ao forno, e coloca-se um pouco de pão ralado e um pouco de queijo ralado leva-se ao forno a gratinar quando estiver loiro esta pronto a servir.