Costela de cordeiro assada
INGREDIENTES
- 1 kg de costela de cordeiro
- 1 litro de vinho tinto
- Sal e alho a gosto
- Azeite
MODO DE PREPARO
- Amasse o alho e a cebola, tempere a costela, como se estivesse fazendo massagem
- Deixe descansar por 15 minutos, em seguida derrame a garrafa de vinho sobre a costela e deixe descansar por 30 minutos
- Pré-aqueça o forno, coloque as costelas em uma assadeira
- Leve ao forno por 20 minutos, depois derrame um pouco de azeite na costela e coloque batatinhas para assar junto.
- Leve ao forno até ficar no ponto
- Sirva com arroz e salada
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