Ingredientes
molho do cachorro - quente
6 dentes de alho
3 colheres de sopa de margarina ou manteiga,
300 gr de bacon
1 lata de molho de tomate
Sal q.b.
Pimenta do reino q.b.
4 Cebola cortado em rodelas
4 Tomate cortado em rodelas
1 Pimento cortado bem fininho
Agua q.b.
Montagem do cachorro-quente
1 lata de milho
1 lata de ervilha
1 pacote de batata palha
1 pacote de queijo ralado
300 gr de uvas passas
19 pães franceses
ketchup
Mostarda
Maionese
Modo de fazer molho do hot dog
Corte o bacon as tiras, coloque numa panela com 1 colher de sopa de margarina em fogo bem baixo, depois acrescente o alho e deixando 1 segundo acrescente as salsicha aos poucos, para fritarem um pouco se não derem todas as salsichas va tirando umas e colocando outras quando estiverem douradas.
Depois que deu uma dourada em todas, pode deixar todas na panela e acrescente o pimento , em seguinda acrescente a molho de tomate, acrescente a agua aos poucos até ver a consistência do molho, sal e pimenta da reino, deixe ferver um pouco.
Por ultimo acrescente o tomate e a cebola deixe dar uma fervura rápida para quem gosta da cebola mais crua, senão deixe amolecer ao seu gosto.
Depois que deu uma dourada em todas, pode deixar todas na panela e acrescente o pimento , em seguinda acrescente a molho de tomate, acrescente a agua aos poucos até ver a consistência do molho, sal e pimenta da reino, deixe ferver um pouco.
Por ultimo acrescente o tomate e a cebola deixe dar uma fervura rápida para quem gosta da cebola mais crua, senão deixe amolecer ao seu gosto.
Montagem do cachorro-quente
Pão com salsicha e o molho , coloque: ketchup à gosto , mostarda à gosto, maionese à gosto, milho à gosto, ervilha a gosto , passas à gosto, queijo ralado à gosto e por ultimo batata palha.
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