Ingredientes:
4 Ovos
350 gr. de Açúcar
440 gr. de Farinha
200 gr. de Margarina
1 Laranja
1 Manga madura
2 colheres de chá de Fermento em pó
Preparação:
Coloque no copo a laranja e a manga descascadas e cortadas aos pedaços e o açúcar, no liquidificador. Adicione os ovos e a margarina em pedaços e bata. Por fim a farinha e o fermento. Deite numa forma untada e polvilhada com farinha (ou forma de silicone). Leve ao forno pré-aquecido a 180º(350) durante cerca de 50 min.
Verifique a cozedura com um palito.
Desligue e deixe no forno durante uns 10 minutos antes de retirar.
Pode colocar uma fina camada de Doce de Morango e com côco ralado.
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